火腿的做法大全家常？火腿的做法大全家常菜

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本文目录

1. 鲈鱼最好吃的家常集十种做法
2. 炖鲈鱼的家常做法
3. 鲈鱼家常做法抖音

鲈鱼最好吃的十种做法

材料

鲈鱼1条，香菇2朵，做法冬笋50克，鲈鱼葱3根  ，家大全姜30克 ，全鲈大蒜4瓣，家常集红辣椒1根

调料A料 ：盐 、做法米酒各1大匙 ，淀粉3大匙

调料B料：米酒
、砂糖各1大匙，酱油3大匙 ，水2杯

做法

1
、鲈鱼用去鳞刀刮除表面的鳞片 
。

2、洗净
，沥干水分 ，两面各轻划3刀
。

3 、放入盘中抹上A料并腌10分钟 。

4 、冬笋去皮，切片；香菇去蒂，先净，切块。配料全部洗净，葱切段；姜、大蒜
、红辣椒均切片。

5 、锅中倒入4大匙油烧热
，放入鲈鱼用小火煎熟
。

6 、待鲈鱼两面煎至呈金黄色
，捞起，沥干油分备用。

7 、锅中倒入1大匙油烧热 ，爆香配料
，放入香菇、冬笋炒熟 。

8、加入鲈鱼
、B料 ，用大火煮开 ，改小火煮1分钟即可。

炖鲈鱼的家常做法

主料：鲈鱼700g

辅料
：料酒适量、盐适量、生姜适量
、蒜头适量、香葱适量

具体做法如下：

1、葱姜蒜分别切碎等待备用。

2
、大鱼处理干净用清水洗净
，在鱼的表皮两面分别用刀划花。

3、将鱼放入大碗中，加入姜蒜
，料酒 ，盐并加入没过鱼的清水。

4 、盖上盖入锅炖20分钟左右 。

5、最后撒上葱花虚蒸半分钟即可 。

6
、香喷喷的清炖鲈鱼做好了。

鲈鱼家常做法抖音

原料：鲜活鲈鱼一条

调料 ：蒸鱼豉油，酱油 ，糖
，味精，酒 ，葱 ，姜片三四片 ，干红辣椒一只

准备：

1、在鱼身上划上一二刀。用厨房用纸在鱼的表面吸去水份，再在鱼身上拍上一层薄的干淀粉 。

2 、葱一部分切成葱段，一部分切成姜末

3、红辣椒去籽切丝

做法
：

1、锅上火加热
，用姜在锅的底上擦上的一遍，加油，放入葱段姜片略爆 ，轻轻地放入鲈鱼略煎 ，再翻面煎一下

2 、加酒 ，等三四秒钟
，加入蒸鱼豉油、少量酱油，加适量水 ，水开转小火焖煮，过五分钟左右

3
、加糖 ，用勺子淋锅中的汁水在鱼身上  ，反复好多次，约有二三分钟 ，

4 、加味精，再淋 ，撒上葱末和红辣椒丝，关火

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